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Bouteilles de vins : Innovation bordelaise
Arcane, la cellule de transfert technologique du Centre d’Études Nucléaires de Bordeaux-Gradignan, a signé un contrat de coopération exclusif avec la société The Antique Wine Company, spécialisée dans le commerce international de vins fins, afin d’authentifier le verre des bouteilles par faisceaux d’ions.
Le vin, comme les oeuvres d’art, fait désormais l’objet d’analyses poussées afin de vérifier son authenticité : après la datation du vin par mesure de la radioactivité en césium 137, c’est au tour du verre des bouteilles de vins fins d’être passé au crible de l’accélérateur de particules.
L’entreprise londonienne spécialisée dans le commerce international de grands vins a fait appel aux services d’Arcane afin de trouver un moyen d’authentifier quelques-unes des 10 000 bouteilles annuelles que la société achète ou vend pour le compte de ses clients. Elle souhaite ainsi proposer à sa clientèle un nouveau service d’authentification de bouteilles anciennes.
Le contrat porte dans un premier temps sur l’analyse d’environ 160 bouteilles en provenance des plus grands châteaux et des caves de The Antique Wine Company. Dans un deuxième temps, à partir de novembre 2008, un service commercial d’expertise sera proposé à travers la création d’une société de droit français indépendante, Vincerte.
(Source : communiqué presse Cnrs 01/09/08)
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